中央魚類8030卸売業スタンダード

中央魚は中央卸売市場を拠点とする水産物卸売業者。生鮮魚・冷凍加工品・養殖魚を量販店・外食・加工業者向けに卸す水産物卸売事業を主軸に、冷蔵倉庫・不動産賃貸・荷役の3事業を展開。中央卸売市場における仲卸機能と自社冷蔵倉庫を含む物流インフラが競争優位の源泉となっている。

国内水産業界では天然魚の水揚減少傾向が継続しており、海水温上昇・生態系変化による資源不安定化が中長期リスクとして顕在化している。消費者の節約志向の高まりや人口減少による国内需要構造の変化が進む一方、インバウンド需要は堅調を維持。輸送コスト上昇と国際情勢の変動に起因する冷凍加工原料の相場高止まりが仕入コストを押し上げ、収益改善の障壁となっている。冷蔵倉庫事業では保管スペースが逼迫しており取扱量の大幅増が見込みにくい環境。一方、エビ・カニ・サケ等輸入冷凍加工品への量販店・外食需要は拡大基調にあり、品揃えの多様化と軽加工対応が収益機会となっている。