ミヨシ油脂4404食料品スタンダード

ミヨシ油脂はマーガリン・ショートニング・粉末油脂等を手掛ける食品事業と、紙・パルプ・トイレタリー・環境関連向け油化製品を製造する油化事業の2本柱を持つ油脂加工専業メーカーである。食品分野では独自の香味技術やカカオ代替技術による高付加価値製品を展開し、油化分野では環境視点を取り入れた生産体制が差別化の源泉となっている。国内食品メーカーおよび製造業を主要顧客とした国内市場中心の事業構造を持つ。

バイオ燃料政策に伴う需要拡大を背景に油脂原料相場が高値圏で推移しており、油脂加工業界全体のコスト構造を圧迫している。マクロ面では円安が進行し輸入原材料の調達コスト上昇につながっており、継続的な物価上昇により消費環境も先行き不透明な状況が続く。油化事業においては国内製造業向け需要の低迷に加え、海外廉価品の台頭という競合圧力が強まっている。一方、食品分野ではカカオ不足による代替需要の拡大という機会が生じており、香味技術や食感差別化製品でこの機会を捉えようとしている。中長期的には第二次中期経営計画（2025〜2027年度）のもと食品事業の「進化」と油化事業の「深化」を推進しており、研究開発領域の拡大も継続的な取り組みとして位置付けられている。