伊藤ハム米久ホールディングス2296食料品プライム

伊藤ハム米久HDは「加工食品事業」と「食肉事業」の2セグメントで構成される国内食肉・食品大手。加工食品はハム・ソーセージ及び調理加工食品の製造販売、食肉は国内生産・処理加工・販売に加え、子会社アンズコフーズを通じた海外事業(北米向け牛肉、欧州向け羊肉等)を展開。売上構成は食肉事業約63%・加工食品事業約37%で食肉事業が中核。国内ブランド力と垂直統合された生産体制、海外ネットワークが競争優位の源泉。

業界環境として、原材料価格の高止まりと物流費上昇が継続し、加工食品分野では消費者需要の低迷により販売数量が減少するなど厳しい事業環境が続く。マクロ環境では、物価上昇を背景とした消費者の節約志向継続、為替動向、中東情勢を背景とした原油価格・エネルギー供給・資材調達への影響など地政学リスクの織り込みが業績予想策定の前提となっている。一方、機会面では食肉事業において国産鶏肉相場上昇による生産事業の収益性改善、国産豚肉のリスク管理高度化、海外向け食肉販売の収益性改善が顕在化。中長期では「長期経営戦略2035」「中期経営計画2026」に基づき、商品新陳代謝の加速・生産コスト削減・リスク管理高度化を通じた収益力強化と持続的成長を志向。