やまや9994小売業スタンダード

やまやは酒類・食料品の小売・卸売を行う「酒販事業」（356店）と居酒屋を中心とした「外食事業」（598店）の2本柱で運営する持株会社グループ。酒販ではやまや商流を通じたグループ内外への卸売機能も持ち、外食はチムニーとつぼ八の2ブランドで直営・FCを展開。全国広域の専門店網と自社グループ一貫のサプライチェーンによる品揃えの幅広さが競争優位の源泉。

国内では雇用・所得環境の緩やかな改善が続く一方、継続的な物価上昇による消費者の節約志向・選別志向が根強く個人消費は不透明。酒販業界では2024年実施のビール類・ウイスキー値上げに伴う前期の駆け込み需要の反動が直撃し、インバウンド高額洋酒需要の剥落も加わった。2026年10月には酒税改正によりビール類の税率が統一される予定で、カテゴリー別の需要変化への商品構成対応が課題となる。外食業界は回復基調ながら原材料費・光熱費・人件費・建築費の上昇が収益を圧迫し続けており、人手不足も深刻。ロシア・ウクライナ情勢の長期化や中東情勢を受けた原油価格高騰が、原材料・物流・エネルギーコストをさらに押し上げるリスクとして継続している。