マルゼン5982金属製品スタンダード

マルゼンは業務用厨房機器の製造販売を主力とする厨房機器メーカー。熱機器・作業機器など自社オリジナル製品に加え、冷機器・調理サービス機器の他社商品も扱い、外食チェーン・食品スーパー・中食事業者など幅広い販売先を持つ。大型製パン機械部門では国内外の製パンメーカー・食品工場向けに展開、ビル賃貸部門も保有。業界随一の豊富な製品バリエーションと全国を網羅する販売事業所体制による高い機動力が競争優位の源泉。

国内経済は雇用・所得改善で緩やかな回復基調にあるものの、米国通商政策の影響や地政学的リスクの高まりで先行き不透明感が強い。主要顧客の外食産業ではインバウンド需要は堅調な一方で中国人訪日客が急減し、諸物価値上がりによる消費者の節約志向の高まり、深刻な人手不足が業界共通課題。中食産業含め業種業態により状況はまだら模様。原材料・光熱費の高止まり、建築価格高騰による新規出店意欲の減退も続く構造的逆風。一方で省エネ・SDGs対応厨房機器など環境対応ニーズや、人手不足を背景とした省力化機器需要は中長期的な機会。